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Le grain de café, un trésor de saveur

Un grain de café est comme une pépite. Le café ordinaire devient rapidement une chose du passé. Il est maintenant très simple de préparer une boisson chaude gastronomique pour un invité, une famille ou tout simplement pour vous-même. De nos jours, il existe un certain nombre de clubs et cercles de café dans lesquels la consommation de café est devenue en quelque sorte un club social. Ces clubs sociaux se rencontrent dans la communauté ou sur Internet.

grain de café

Qu’est devenu  le bon vieux temps où vous pouviez vous procurer une bonne tasse de café un peu partout.

C’est parce qu’il y a un grand engouement pour le café ces jours-ci. Les gens adorent presque le grain de café maintenant. Les gens adorent commander et acheter des cafés spéciaux dans des magasins spécialisés. Ils aiment vraiment moudre leur propre grain de café. Ils aiment visiter des endroits tels que le Costa Rica et rapporter leurs mélanges spéciaux. Et « dégustation de café » semble être aussi populaire que « dégustation de vin ».

Ils ont même des meubles et des aménagements intérieurs de maison sur le thème du café. Cela ferait d’excellents cadeaux pour les amateurs de café.

Le café a fait ses débuts vers 900 après JC, où il a d’abord été utilisé comme stimulant. Il était aussi parfois utilisé comme un vin et un médicament. Il ne semble pas que quelque chose soit très différent aujourd’hui.

Il n’y a pas beaucoup de produits tels que le café qui ont continué « tels quels » pendant des centaines d’années. Et pourtant, les gens scrutent encore et deviennent créatifs avec cela aujourd’hui et le seront probablement pour les années à venir.

Ce qui est également intéressant, c’est que le café est le deuxième produit le plus vendu au monde après le pétrole.

Choisir le grain de café des hauts plateaux

Saviez-vous qu’il y a deux fois plus de caféine dans une livre de thé que dans la même quantité de café torréfié ? C’est peut-être une bonne nouvelle pour ceux qui détestent le goût du café décaféiné, mais attendez un instant. Une livre de thé fera environ 160 tasses alors qu’une livre de café en fera habituellement environ 40 tasses. Cela signifie qu’une tasse de thé contient environ 1/4 de la caféine d’une tasse de café.

Lire : savoir bien sotcker son café

La teneur en caféine du café diminue au fur et à mesure de sa croissance à haute altitude. Si vous voulez moins de caféine dans votre café, augmentez-le. Les cafés gastronomiques sont généralement cultivés à des altitudes plus élevées, de sorte qu’ils contiennent moins de caféine que leurs homologues de l’épicerie.

Il existe de nombreux types de grain de café et beaucoup trop pour les décrire dans cet article. Voici quelques-uns d’entre eux :

Vous avez Latte, Espresso, Sans gras, Organique, Cal, Décaféiné, Demi-Décaféiné, Forêt Noire, Cappuccino, Café au lait, Alpine qui a la cassonade, Arabe (légèrement épicé et sans filtre), Café avec Miel (espagnol pour café avec du miel) et Café de Olla (un café sucré au chocolat).

Et vous devriez vraiment assister à une dégustation de café au moins une fois. Vous découvrirez que la transformation du grain de café et la fabrication de café gastronomique deviennent lentement une forme d’art. Ce qui est amusant avec la dégustation de café, c’est que vous pouvez avoir la chance de goûter deux douzaines de mélanges différents ou plus. Vous pouvez même partir pour commencer votre voyage en tant que connaisseur de café.

Quelle que soit la façon dont vous le regardez, l’expérience de dégustation sera amusante si vous aimez le café.

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