Home » Mon café » La caféine stimule-t-elle la mémoire ?

La caféine stimule-t-elle la mémoire ?

La caféine, comme le chocolat, reçoit souvent une mauvaise publicité. Alors que dans certains cas, et en excès, ceux-ci peuvent avoir des effets négatifs sur notre corps, ils peuvent aussi être très bénéfiques si on sait la consommer sans abuser.

plaisir du caféCertaines personnes sont plus sensibles aux effets négatifs de la caféine ou du chocolat. Par exemple, un excès de caféine peut créer de l’anxiété, des nausées (en particulier si l’estomac est vide), une augmentation du rythme cardiaque et même une dépression chez certaines personnes. Et le chocolat n’est certainement pas quelque chose qui devrait constituer le pilier de son régime alimentaire. Si vous êtes aux prises avec une dépendance au sucre ou si vous voulez perdre du poids, il existe davantage d’aliments complets sur le plan nutritionnel.

Lire : La caféine sans excès pour une vie meilleure

Mais les scientifiques ont découvert des faits intéressants sur la caféine. Par exemple, la caféine bloque les effets d’un neurotransmetteur sur le cerveau (adénosine) qui, autrement, nous fatigue. C’est pourquoi cela fonctionne si bien pour nous tenir éveillés. La caféine encourage également la libération d’un autre produit chimique du cerveau, la dopamine (ainsi que l’adrénaline). La dopamine contribue à une sensation de bien-être.

Deux études, l’une basée sur la population (qui ne sont pas aussi spécifiques ni rigoureusement définies que d’autres types d’études, mais néanmoins d’indicateurs précieux), ont révélé que la consommation de boissons contenant de la caféine, comme le café et le thé, avait un effet protecteur pour les personnes risquant de développer une maladie du foie. Les problèmes rencontrés par les participants à l’étude et qui ont accru leur risque de maladie du foie comprenaient l’alcoolisme, l’hépatite B ou C, l’obésité et d’autres complications.

Et les résultats ont indiqué que les personnes qui buvaient plus de 2 tasses de café par jour avaient 44% moins de chance de présenter des lésions hépatiques réelles que celles qui ne buvaient pas de caféine.

La caféine présente de nombreux avantages

Attention, ce n’était pas un essai clinique, et on ne sait pas pourquoi le café et le thé ont eu un tel effet. Le café et le thé contiennent une gamme de produits chimiques d’origine végétale (phytonutriments) qui pourraient en être responsables. Une étude norvégienne de 2005 a également révélé des avantages similaires pour le café en ce qui concerne les maladies du foie. Cette étude a révélé que boire 3 tasses de café par jour pourrait réduire le risque de décès par cirrhose du foie.

Même si vous n’êtes pas à risque de maladie du foie, la caféine présente certains avantages. Des recherches récentes menées en Autriche ont montré que la caféine pouvait effectivement améliorer la mémoire à court terme. Les chercheurs ont découvert une augmentation de l’activité cérébrale (mesurée par imagerie par résonance magnétique fonctionnelle) dans les parties du cerveau associées à la mémoire et à l’attention.

Ces parties du cerveau étaient le lobe frontal et le cingulum antérieur. Il s’agissait d’une étude contrôlée par placebo, ce qui signifie que certaines personnes n’ont pas reçu de caféine. Une autre étude antérieure (2004) avait révélé que la caféine soutenait la mémoire à court terme, mais seulement lorsqu’elle était en relation avec un sujet auquel les gens pensaient déjà. Cette étude a révélé qu’en testant les effets du café sur des sujets non apparentés, le rappel à court terme était en réalité inhibé.

Tout a un revers cependant. L’adénosine, bloquée par le café, est également apaisante. Cela pourrait être la raison pour laquelle il peut également causer une anxiété excessive chez certaines personnes. Après tout, l’équilibre de notre chimie cérébrale est unique. Et lorsque nous sommes dépendants de stimulants comme la caféine, nous perdons la sensibilité à nos propres stimulants naturels (dopamine et adrénaline).

  1. […] Lire : La caféine stimule-t-elle la mémoire ? […]

Les commentaires sont fermés.